稻禾鴨,稻間鴨,鴨禾米,合鴨米,
近年來標榜「稻鴨合作」自然耕法的有機米時可見到,
引領風潮者正是苑裡山水有機產銷班。
「鴨間稻」,就是讓特殊混種的「禾鴨」在稻田來回穿梭前進,
造成稻田汙濁渾水,減少照射其上的光,並可讓泥漿堵塞雜草氣孔,
破壞雜草光合作用,再加上秧苗長大後因為含矽的成分,
秧苗變硬不合鴨子口味,禾鴨就會轉移目標改吃秧苗旁的雜草嫩芽葉與種子,讓農夫省掉不少人工拔草時間。
早在2002年,苑裡產銷班便運用老祖先智慧「稻鴨合作」的自然農法,
利用禾鴨擔任除草、除蟲、施肥等任務,選用「台稉九號」為其米種,
並引用100%純淨無污染的大安溪水,
在苑裡沖積扇平原灌溉種植出口感好、高品質,且經由慈心認證的自創品牌「鴨間稻有機白米」。
鴨間稻1.5公斤約可煮20碗飯,新鮮好吃,適合最愛嚐鮮的您。
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